Durante tres jornadas en San Sebastián, el grupo decidió abandonar el bullicio urbano y adentrarse en la red de pequeños puertos, playas y aldeas que abundan a lo largo de la costa vasca. Con la guía local Luis, experto en la historia y la geografía de Donostia, se utilizaron furgonetas para desplazarse cómodamente y visitar, en distintos días, destinos tan diversos como San Juan de Gaztelugatxe, Mundaka, Gernika, Lekeitio, Getaria, Zumaia, Hondarribia, Biarritz y Saint-Jean-de-Luz. Cada parada ofrecía una combinación única de naturaleza, patrimonio y gastronomía, convirtiendo la experiencia en una auténtica ventana al corazón del País Vasco y su extensión francesa.
Pueblos costeros del País Vasco y el paso a Francia
Gaztelugatxe y la ribera del Urdaibai
El primer trayecto lleva a los viajeros a San Juan de Gaztelugatxe, una pequeña isla-península coronada por una ermita accesible mediante una empinada escalera de 241 peldaños. Desde allí, la vista del mar Cantábrico se extiende sobre los acantilados del Parque Natural de Urdaibai, un enclave declarado Reserva de la Biosfera. A pocos kilómetros, Mundaka sorprende con su ola izquierda, considerada una de las mejores del mundo para el surf, mientras que Gernika ofrece una visita al histórico Museo de la Paz, testimonio de la tragedia bombardera de 1937. Finalmente, Lekeitio permite pasear por su puerto pesquero y degustar mariscos recién capturados en los bares a pie de playa.
Getaria, Zumaia y la frontera francesa
Al desplazarse hacia el oeste, los viajeros descubren Getaria, famosa por ser la cuna del navegante Balboa y por su famoso txakoli de bodegas familiares. La cercana Zumaia muestra los icónicos acantilados de Flysch, donde la geología revela millones de años de historia sedimentaria. Tras cruzar la frontera, Hondarribia deslumbra con su casco amurallado y sus coloridas fachadas, antes de llegar a Biarritz, conocida por su glamour costero y su famosa rampa de surf. Saint-Jean-de-Luz cierra el recorrido francés con su elegante Puerto Viejo y su arquitectura art déco, ofreciendo una mezcla de tradición y modernidad que complementa la jornada.
El casco antiguo de San Sebastián: historia y patrimonio
Plaza de la Constitución y el legado taurino
El corazón histórico de la ciudad se concentra en la Plaza de la Constitución situada donde antaño se alzaba el ayuntamiento neoclásico. Los balcones de los edificios conservan números pintados que recuerdan su pasado como coso taurino municipal donde la gente alquilaba palcos para ver corridas de toros. Hoy, la plaza acoge la ceremonia de izado de la bandera durante la famosa Tamborrada del 20 de enero, manteniendo viva la tradición citadina.
Iglesia de San Vicente, Basílica del Coro y Castillo de la Mota
La Iglesia de San Vicente el templo más antiguo de Donostia, combina el gótico tardío con una fachada de piedra arenisca que muestra una apariencia fortificada, típica de las villas costeras vulnerables a ataques navales. A pocos pasos, la Basílica de Santa María del Coro destaca por su exuberante estilo churrigueresco y su fachada que actúa como un retablo de piedra. En lo alto del Monte Urgull, el Castillo de la Mota construido en el siglo XII, conserva sus almenas y cañones de hierro fundido, ofreciendo una vista panorámica de la bahía y recordando la función defensiva de la ciudad.
Gastronomía oculta y miradores gratuitos
Más allá de los típicos bares de pintxos, la estrategia del pintxo inteligente consiste en buscar el plato estrella escrito en la pizarra, evitando los surtidos que ocupan la barra. En el Bar Néstor, la tortilla de patata se elabora apenas dos veces al día y requiere inscripción previa, convirtiéndose en una experiencia de exclusividad gastronómica. La tarta de queso del Bar La Viña, famosa a nivel mundial, guarda su secreto en la temperatura exacta de horneado, manteniéndose como un tesoro local por menos de tres euros. Después de comer, el Peine del Viento de Eduardo Chillida, situado Finalmente, el barrio de Gros, con la Playa de la Zurriola, se erige como el epicentro juvenil, donde surf, arte urbano y bares de cerveza artesanal redefinen la vida nocturna, y la antigua fábrica Tabakalera, reconvertida en centro cultural, cierra la jornada con exposiciones contemporáneas y una terraza panorámica de acceso libre.
