Madrid: restaurantes históricos se convierten en patrimonio cultural

Los restaurantes de Madrid se convertirán en patrimonio cultural de la ciudad, de está forma serán destinos turísticos que combinan historia y buena comida. Pero averigüemos cuáles son estos 12 restaurantes históricos en la capital española.

Madrid: restaurantes de patrimonio cultural

La ciudad de Madrid, capital de España, es uno de los destinos turísticos más importantes de Europa. Aquí se pueden admirar importantes monumentos históricos como su El Palacio Real, el Templo de Debod y el Museo del Prado.

Pero si buscas los monumentos históricos de la ciudad, las nuevas paradas son 12 restaurantes históricos de Madrid.

No estamos hablando de simples restaurantes típicos, llenos de turistas que degustan los platos típicos de España, sino de verdaderos históricos, que cuentan la cultura del país hispana.

Por ello, la ciudad ha seleccionado doce restaurantes históricos, entre los más impresionantes, para reconocerlos como patrimonio cultural.

Una elección que representa un símbolo de esperanza y renacimiento. Y así nació un nuevo itinerario turístico de restaurantes históricos y las centenarias tabernas.

Restaurantes y tabernas

La Asociación de Restaurantes y Tabernas (RCM) ha elegido así los doce restaurantes más importantes, incorporándolos en un nuevo itinerario turístico.

Estos son:

1. El Botín: el restaurante más visitado por los turistas y considerado el más antiguo del mundo por el libro Guinnes de los Récords. El restaurante fue inaugurado en 1725 junto al Arco de Cuchilleros.
2. Gran Café de Gijón: sólo aquí se puede disfrutar de una café con aroma literario, en un lugar histórico, que aún atrae a los escritores madrileños después de más de cien años.
3. Casa Alberto: estamos hablando de una taberna centenaria, que contiene todos los platos típicos de la gastronomía local, situada en el corazón del Barrio de las Letras.
4. Casa Ciriaco: este restaurante sirve los mejores platos de la cocina tradicional castellana que lo han convertido en uno de los lugares más famosos (y antiguos) de la capital. Está ubicado en el corazoón de la Calle Mayor.
5. Lhardy: cerca de la Puerta del Sol, este restaurante centenario es elegante y chic y ofrece sabrosos platos tradicionales.
6. Casa Labra: para disfrutar de los mejores codtapas, este es el lugar. La cueva histórica es famosa por este plato y cuenta con una historia centenaria. Se encuentra cerca de la Puerta del Sol.
7. Casa Pedro: otra joya para disfrutar de los platos típicos de la cocina madrileña.
8. La Casa de Abuleo (Victoria) : esta taberna es famosa por sus langostinos, especialidades de la casa y vino dulce. El lugar ideal para disfrutar de un buen aperitivo en Madrid, desde 1906.
9. Malacatín: En el La Latina se trata de un diamante de cocina tradicional.
10. Posada de la Villa: todavía en el barrio de La Latina, imprescindible para degustar platos tradicionales.
11. Taverna Antonio Sánchez: la taberna más antigua de Madrid en una tauromaquia.
12. Bodega de La Ardosa: el lugar ideal para un aperitivo mientras se toma una buena cerveza de barril.