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¿Te imaginas navegando por aguas cristalinas, sintiendo la calidez del sol de Cerdeña en tu piel, mientras el aroma del mar se entrelaza con el de platos exquisitos elaborados con ingredientes frescos? Esto es lo que te espera en Chia, un verdadero paraíso en Cerdeña, donde cada ola cuenta una historia de calas secretas y tradiciones culinarias que se hunden en el tiempo. A bordo de la goletta Milmar, un barco de madera que ha sido testigo de innumerables aventuras marinas, descubrirás un mundo lleno de maravillas, tanto paisajísticas como gastronómicas. ¿Estás listo para zarpar?
Un viaje por las aguas del sur de Cerdeña
La aventura comienza en el puerto de Marina di Teulada, donde la goletta Milmar, elegante y cautivadora, te recibe con su fragancia de madera y mar. Con sus veintidós metros de longitud, parece sacada de un sueño, lista para navegar por las aguas azules del suroeste de Cerdeña. Durante el trayecto, haremos paradas en calas protegidas, donde podrás disfrutar de un baño refrescante, rodeado de aguas que presentan mil matices de azul. Aquí, tus papilas gustativas comenzarán a cobrar vida, anticipando los sabores de almuerzos a base de pasta fresca, condimentada con el pescado del día, un auténtico homenaje a la cadena de suministro local y a la tradición gastronómica de la región.
Cada parada es una oportunidad para sumergirse en la belleza de un territorio único. La aproximación a Capo Teulada es uno de esos momentos emocionantes: las paredes graníticas se alzan majestuosas, narrando historias de épocas geológicas remotas. Este promontorio, testigo de siglos de historia, ofrece un espectáculo natural que deja sin aliento, donde las rocas se fusionan armoniosamente con el azul del mar. ¿Alguna vez has presenciado una maravilla así?
La riqueza gastronómica de Chia
El viaje de regreso hacia Teulada es un continuo descubrimiento. Cala Zafferano, con su increíble transparencia, se revela en toda su belleza, mientras que las calas visitadas por la mañana cambian bajo la cálida luz de la tarde, mostrando tonalidades nunca antes vistas. Cada rincón de la costa narra una historia, y cada plato servido a bordo es un fragmento de esa narrativa, compuesto por ingredientes locales y sabores auténticos. Detrás de cada plato hay una historia que contar…
Aquadulci, ubicado en una posición privilegiada, te brinda la oportunidad de explorar a pie algunas de las playas más hermosas de Cerdeña. Un paseo por la orilla puede llevarte a calas escondidas, como Cala del Morto, donde la naturaleza salvaje y las rocas crean una atmósfera mágica. Para aquellos que buscan aventura, una caminata hacia el islote de Su Cordolinu revela los restos de una villa romana, mientras que la antigua ciudad fenicia de Bithia se encuentra a los pies de la torre aragonesa de Chia, testificando un pasado rico en culturas y tradiciones.
Explorando la naturaleza y la historia
El sendero que serpentea entre dunas y matorrales mediterráneos te conduce a la espectacular Cala Cipolla, una playa de arena clara rodeada de impresionantes promontorios graníticos, donde el mar se convierte en una piscina natural. Para los amantes de las emociones fuertes, una caminata vespertina hacia el faro de Capo Spartivento ofrece vistas impresionantes, con acantilados que se sumergen en el mar, un verdadero triunfo de la naturaleza. ¿No es todo simplemente magnífico?
Cada día pasado en Chia es una invitación a descubrir, saborear y vivir la belleza del territorio. La cocina, rica en sabores y tradiciones, es el corazón palpitante de esta experiencia. Es aquí, entre olas y sabores, que el viaje gastronómico y cultural se entrelaza, ofreciendo emociones inolvidables. Cerdeña, con su belleza auténtica y su tradición culinaria, te espera para contarte historias de mar y tierra, donde cada plato se convierte en un viaje sensorial.
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