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¿Te has preguntado cómo comer sano mientras viajas? Comer sano mientras se viaja puede ser un verdadero reto. Cuando viajas, tu rutina se ve alterada, comes más fuera y tienes menos tiempo para planificar comidas saludables. También hay menos tiempo para asegurarte de que te estás alimentando adecuadamente y evitando la comida basura.
Cómo comer sano en vacaciones
Comer sano en vacaciones se reduce esencialmente a la planificación y a un poco de fuerza de voluntad. También es mucho más fácil seguir una dieta saludable cuando se elige la comida, o al menos se reducen las opciones de comida, antes de salir.
Haz un plan antes de ir
Antes de salir de viaje, haz un plan de alimentación. Piensa en el lugar donde te alojarás, en las comidas y los snakcs que necesitarás, en el tiempo que estarás allí y en los tipos de alimentos que tendrás a mano.
¿Tendrás acceso a una nevera o a un microondas, o incluso a una cocina completa? ¿Tendrás muchos restaurantes cerca, o la selección es realmente limitada? ¿Necesitarás comida para un viaje en avión o en coche?
Tu plan de alimentación no tiene por qué ser un menú minuto a minuto (aunque puedes hacer uno), pero tener una idea aproximada de los tipos de alimentos y dónde los encontrarás te ayudará a comer más sano.
Alojamiento
La elección del alojamiento tiene una gran repercusión en los hábitos alimentarios. Por ejemplo, te resultará difícil comer bien si te encuentras en una pequeña habitación de hotel sin microondas ni nevera, o si estás lejos de restaurantes y tiendas de comestibles con opciones saludables.
Incluso si no tienes una cocina completa a tu disposición, un microondas y/o un frigorífico pueden facilitarte una alimentación saludable. Basta con pasar por un supermercado o una tienda de conveniencia bien surtida y cargar la nevera con artículos saludables.
Los desayunos son especialmente fáciles, ya que se puede comprar fruta, yogur y avena en casi cualquier lugar del mundo. Para hacer la vida aún más fácil y dependiendo del lugar del mundo en el que te encuentres, podrías incluso pedir Amazon Fresh u otra entrega de comestibles a tu habitación de hotel o apartamento.
Restaurantes
Comer en restaurantes puede ser un verdadero reto cuando se trata de averiguar cómo comer sano mientras se viaja. Las raciones de los restaurantes suelen ser grandes y los platos suelen estar llenos de sal, grasa, azúcar y calorías.
El primer paso para comer de forma más saludable en los restaurantes es planificar con antelación qué restaurantes visitar y tratar de elegir los que tengan una gama de opciones saludables.
Una vez que hayas elegido los restaurantes, echa un vistazo al menú (en línea si es posible), y luego elige las opciones más saludables antes de tu visita. Si lees el menú antes de ir y eliges la comida con antelación, es menos probable que pidas impulsivamente un plato menos saludable.
Si ya estás fuera, muchos restaurantes de todo el mundo tienen grandes carteles delante o en la entrada con su menú. Si no lo hacen, pide que te enseñen el menú antes de sentarte y comprueba si hay opciones más saludables. Si no hay nada saludable para ti, probablemente sea mejor seguir buscando un restaurante que lo haga.
Elegir de antemano lo que se quiere comer, o tener algunas opciones preseleccionadas incluso antes de sentarse, ayudará a evitar esos pedidos impulsivos que suelen ser la perdición de la alimentación sana.
Consejos para comer sano en los restaurantes
- Tomar un snack saludable antes de salir a cenar puede reducir la posibilidad de que pidas impulsivamente algo poco saludable por hambre.
- Empieza tu comida con un vaso de agua para sentirte más lleno, lo que puede reducir la cantidad que comes.
- No tengas miedo de pedir (amablemente) al camarero que te haga una sustitución. La mayoría de los restaurantes estarán encantados de sustituir las patatas fritas por una ensalada o de ponerle aderezo.
- También puedes dividir el postre para reducir las calorías, evitar el sobredimensionamiento de las raciones, pedir media ración y evitar las bebidas dulces y el alcohol.
Los snacks de viaje
Algunos alimentos saludables son más adecuados para los viajes por carretera que otros. Intentamos evitar todo lo que huela mal o esté sucio, y nos centramos en alimentos que sean fáciles de comer con las manos.
Consejo. Puedes llevar una selección mucho mayor de alimentos saludables si llevas una nevera llena de hielo. Una nevera con laterales blandos es más fácil de meter en el coche, y además es más cómoda cuando te sientas junto a ella. También se pliega cuando está vacía, por lo que es muy fácil guardarla fuera del camino.
Los snacks para un viaje por carretera se dividen generalmente en dos categorías: los que se pueden preparar en casa y los que se compran en las tiendas de conveniencia o en las gasolineras del camino.
Preparar aperitivos en casa
Si tu viaje por carretera es lo suficientemente corto y tienes algo de tiempo antes de salir, prepararlos, e incluso las comidas, con antelación puede significar opciones mucho más saludables.
Aperitivos saludables en la tienda de comestibles
La tienda de conveniencia o la gasolinera media están llenas de brebajes salados, azucarados y con cafeína. Puede ser un reto encontrar algo para comer en una gasolinera que no esté lleno de calorías y grasas malas.
